1、材料：燕窝3-5克、牛奶半盒、冰糖适量。

2、燕窝泡发好，挑去杂质与细毛，沥干水分备用。

3、燕窝放进炖盅内，倒入少量纯净水（刚好盖过燕窝），隔水慢炖15-20分钟。

4、倒入牛奶，加入冰糖，继续慢炖5分钟，出锅后即可食用。