1、燕窝的营养价值比较高，其中含有丰富的水分、优质蛋白、灰质及钙、磷、铁、钾、硫等多种矿物质元素，可以为人体提供充足的营养物质，可以起到抗病毒及强心降压的作用。

2、燕窝味甘，性平，具有养阴润肺、益气补中的作用，可以用于治疗肺阴虚咳嗽、咳血、脾胃虚弱、身体虚弱等病证。但是对于湿痰停滞和有表邪的患者应该慎服燕窝。