1、胡萝卜山药粥：(1)排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。(2)胡萝卜切块,排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。(3)加入山药，胡萝卜，炖煮15分钟。(4)取山药胡萝卜捣烂。(5)备好白米稀饭一小碗,加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。

2、三鲜豆腐泥：(1)豆腐50克，黄瓜25克，猪肉25克，鸡蛋1个，食盐少许，葱适量，植物油适量。(2)豆腐洗净，压成豆腐泥。(3)猪肉洗净，剁成泥，备用。(4)黄瓜洗净，切碎。(5)鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。(6)炒锅放油烧热，下入蛋液，炒熟后搅成鸡蛋碎，备用。(7)炒锅再放油烧热，用葱花爆香。(8)放入猪肉煸炒。(9)炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。(10)炒至将熟时再放鸡蛋碎，一起炒匀后加盐调味即可。

3、鸡汁南豆腐：(1)100克南豆腐，鸡肉15克，油3克，木耳、葱末、酱油、味精少许。(2)烫熟南豆腐，将100克南豆腐切丁。(3)下入消毒锅中烫熟，沥汤，装盘。(4)炒鸡汁，预备15克鸡肉，斩成碎丁，用水淀粉和盐煨好。(5)将3克油烧热，将鸡肉，水发木耳末，葱末，酱油，味精等一起煸炒，加入汤约100毫升，勾芡，然后将芡汁淋在南豆腐上。