1、洗好蒜苗，并切成段备用。

2、把卤好的猪头肉切成片备用。

3、热油，把蒜苗倒入加少许盐炒香。

4、然后放猪头肉一起，加少许酱油一起炒。

5、最后加少许剁椒调味，炒大约两分钟就可以啦。