冬瓜汤的功效与作用 冬瓜汤的禁忌人群

生活常识2022-03-12 10:31:37未知

冬瓜汤的功效与作用 冬瓜汤的禁忌人群

  核心功效

  润肤美容、清热解暑、减肥降脂

冬瓜汤的功效与作用

  简介

  冬瓜属于堇菜目葫芦科植物,一年生蔓生或架生草本;茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟。果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。冬瓜的果肉、瓤和籽都含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。

  功效作用

  1、润肤美容:冬瓜籽中的油酸,可以有效抑制体内的黑色素沉积的活性;冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。

  2、清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

  3、减肥降脂:冬瓜中富含丙醇二酸,可以有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,有良好的减肥效果。

冬瓜汤的功效与作用

  适宜人群

  一般人群均适宜。

  禁忌人群

  脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者。

  不宜同食

  1、鲫鱼,冬瓜是寒性蔬菜,和鲫鱼同时食用会导致身体脱水。

  2、海螺,海螺是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的食物,味甘性寒但和冬瓜一同食用会起反作用,引起身体不适。

  3、山竹,山竹含有大量纤维素和蛋白质、脂类,结合冬瓜一起食用会引起身体不适。

  食用方法

  1、海味冬瓜

  冬瓜切条,姜切沫,蒜切片,海米泡好;起锅热油下生姜、蒜、花椒爆香,加入冬瓜翻炒,再下入海米翻炒20秒左右;加水闷煮,最后加入一勺盐、一勺鸡精、二勺淀粉,翻炒均匀即可。

  2、红烧冬瓜

  冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块;热锅下油,加入糖和冬瓜一起翻炒,加入盐、生抽、老抽上色;加入一碗水闷煮,煮熟即可出锅。

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