冰箱冷藏室适合保存所有水果吗 冰箱冷藏室适合保存所有的水果吗

生活常识2022-07-24 09:16:45佚名

冰箱冷藏室适合保存所有水果吗 冰箱冷藏室适合保存所有的水果吗

  不适合。不是每一种水果都适合放进冰箱保鲜,有些水果放入冰箱不仅会冻坏水果,还会破坏水果品质和风味。如香蕉、芒果、木瓜等热带水果,一放到冰箱,很快果皮开始凹陷,出现黑褐色的斑点。这说明水果已经被冻伤,营养成分遭到破坏。一般来说温带水果,如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里,可以起到保鲜的作用。

冰箱冷藏室适合保存所有水果吗

  哪些水果不适合放冰箱保存

  可以放进冰箱冷藏的水果有:荔枝、车厘子、小白杏、杨梅、葡萄、蓝莓、鲜无花果、牛油果、哈密瓜、榴莲、树莓、草莓、苹果、甜瓜、猕猴桃、油桃、李子、柑橘、火龙果、番石榴、山竹、樱桃、桑葚等。

  不能放进冰箱冷藏的水果有:香蕉、芒果、菠萝、杨桃、香瓜、柚子、枇杷、木瓜、红毛丹等。

冰箱冷藏室适合保存所有水果吗

  水果分类保存

  1、不能放入冰箱,否则会冻伤。如:香蕉、杨桃、枇杷等。

  2、可以放入冰箱,但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱)。如:榴莲、释迦、百香果、柿子等。

  3、必须放入冰箱,才能久存。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。

  4、常温保存或冰箱冷藏均可。如:柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

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