1、不需要。如果携带的液体属于违禁品，在过安检机时，安检机会报警，这时才需要把该液体拿出来进行安全检查，若该液体通过安检时，安检机没有异常声响，则说明该液体安全。

2、高铁对普通液体没有特别的规定，比如饮用水，牛奶，洗发水等等，飞机才有规定，只要所带的液体不是易燃易爆、有腐蚀性的违禁品就可以带上高铁。