1、用食用盐水煮过的五花肉可以切成片，平摊到家里的不锈钢盆子或者是金属盆底部。盆子的上面用一个保鲜膜封住整个盆口，把金属盆或者是不锈钢盆放到冰箱的冷冻柜中，将食用盐水煮熟的五花肉冷冻保存起来。食用盐水煮熟的五花肉，还能放到熬热的猪油里面。

2、先把食用盐水煮过的五花肉放到能够放进冰箱冷藏柜的塑料盒里面，塑料盒一定要有盖子。五花肉放到塑料盒中，接着把五花肉上面淋上一层薄薄的黄酒。塑料盒的盖子盖上，放到冰箱冷藏。