1、可以观看干姜粉包装袋上的生产日期和保质时期来判断有没有过期。

2、干姜粉没有过期会散发出浓烈的生姜味道，过期的干姜粉是闻不到生姜味道的。如果看到姜黄粉颜色变化了，特别是变深了，可能是被氧化变质了，就不要吃了，姜黄有抗氧化性，平时适当用些，对提高免疫力有好处。