1、彩椒切开能保存3-5天。

2、切开的彩椒断面用保鲜膜将其密封好后放入冰箱的冷藏室内保存即可,可以防止与空气的过多接触产生细菌等,也可以锁住彩椒内部的水分使其不会变得干瘪。若是温度适宜也可以包裹好后放置于室温下保存,可以防2-3天左右。