1、不要将米放在冰箱里保鲜。

2、因为正常大米在常温下可以存放半年，如果放入冰箱的话，再次拿出来的话，周围的温度会发生变化，表面会吸附水汽，而大米遇水潮湿后就容易出现变质的情况，这时就不宜放在常温下保存，剩下的大米就要放在冰箱保存，这样无疑占用了冰箱的空间。