1、常温保鲜：荔枝表面喷洒一些水，装入塑料袋放在阴凉处，每天喷洒2-3次可保存5天左右。

2、冷藏保鲜：将荔枝放入冰箱用报纸或牛皮纸包裹好，可保存一周。

3、盐水保鲜法：将荔枝用盐水泡10分钟，再放入塑料袋中扎紧，冰箱冷藏可保存10天。