什么是「过度收纳」呢？我觉得要分两个角度来看待：一个是收纳得太过度，把每天都要用的都收纳起来，影响到了空间功能；另一个是局部空间塞得太满，收纳的东西太多，导致使用不便。为了避免厨房过度收纳，就要掌握「少而精」的收纳技巧，这就要做到一方面控制收纳空间，一方面又要控制需收纳物品的数量了。

1、吊柜别太深：

柜子不是越大越好，还要考虑空间使用的体验。

厨房的橱柜一般是600mm的深度，而吊柜则是做到300mm左右就可以了。

因为吊柜是装在操作台上方的，装得太深的话，我们站在操作台前切菜做饭就容易碰到吊柜了。此外，吊柜是装在比较高的位置，若柜体太深了，放在里面的东西打开柜门后也看不见，使用起来也不方便。

2、台面无物？可别当真了！

台面无物是很好的生活状态，但要把这种状态带进厨房，这般收纳就属于是过度夸张的了！

厨房作为做饭的空间，很多厨具用品（比如案板、菜刀、锅与铲、油烟酱油等）是每次做饭都要用到的，这些常用的物品必须放到顺手的位置，做饭才能得心应手！所有，厨房不可能把所有东西都收纳到柜子里面的，因此台面无物只能是相对的整洁，不可能完全无物。

3、橱柜适当做开放格：

虽说厨房台面无物不现实，但台面堆得太满的话，同样会影响到做饭时的台面空间，导致做饭没有足够的施展空间。

因此想让厨房收纳得当，可以适当在橱柜里面加入一些不装柜门的开放格，把常用的厨具用品收纳在开放格里面，每次取用的时候就不需要去开柜门。

而且橱柜全装柜门也会让原本面积不大的厨房显得拥挤，加入开放格后，会让厨房空间显得更加开阔宽敞。

4、其他空间分担厨房收纳：

厨房空间有限，东西多了未必能收纳得下。

像干货、使用频率低的厨具，可以用其他空间的收纳柜来分担，比如厨房附近的收纳柜、餐边柜等位置，都可以用于分担厨房的收纳。

若厨房面积有限，还可以把电器柜、冰箱装在厨房外的空间，让厨房保持宽敞的操作面积。

5、墙面收纳：

在面积有限的厨房空间中，要做到「少而精」的收纳，就得把立面空间利用起来。在厨房的空墙上装上挂钩、收纳架，把厨具、小调味瓶都收纳到厨房墙面的挂钩或收纳架上，保持台面空间的简洁，又能在使用的时候方便顺手，对小厨房而言是一种很实用的收纳小技巧。

6、瓶瓶罐罐，分类收纳：

厨房里面的豆类、糖类等干粮食品，可以用瓶瓶罐罐分类收纳起来，这样可以提升食材的干燥保存期，并且分类后找起来也更方便直观，同时也能让厨房空间显得更加整齐有序。

有关收纳问题，我们装修时要做到适度，既要考虑收纳整洁，也要考虑使用的方便性。尤其是像面积有限的厨房空间，更是如此！