1、高铁上可以携带牛奶。

2、牛奶不属于违禁物品，所以是可以随身携带牛奶坐高铁的，但是牛奶携带的总量不能超过1000ml，并且如果是开封的牛奶，则需要开盖饮用，以证明不是危险品。

3、乘坐高铁的注意事项：严禁非法携带易燃、易爆、毒害性、腐蚀性、放射性、传染病病原体等物质及枪支、弹药、管制刀具等可能危害公共安全的物品进站乘车。