1、餐饮许可证和营业执照。这是开一家店必须要准备好的证件，不管是在哪一个行业里，这都是必不可少的两样证件。

2、排污许可证和卫生许可证。这是餐饮行业里必需的证件，卫生和排污向来都是一家美食店需要十分关注的事，每一家店都需要重点注意这一方面。

3、消防审批手续。