1、乳酪蛋糕必须冰箱保存，冷藏可保存7-10天，冷冻可保存2-3个月。

2、可以用厨房专用纸巾或普通纸巾干净亦可将蛋糕盖住；把纸巾上喷些水，不需太多,潮湿即可；把蛋糕放里原包装盒中；放入冰箱冷藏即可。