1、搪瓷。搪瓷又叫珐琅，它安全无毒，具有高硬度、耐高温、绝缘性好的特点，更是利于清洗和清洁。烹饪后，用拧干的湿布或厨房纸巾一擦即可，保持烤箱内部环境洁净，烹饪更健康。

2、不锈钢。不锈钢材质的内胆也不错，耐高温有具有良好的抗腐蚀性，非常适合长时间的烘烤环境，所以这种材料常用在大型嵌入式烤箱或者商业用烤箱中。

3、镀锌钢板。作为烤箱市场上被使用的最多的一种材料，镀锌成本和造价较低，也能承受300℃高温，一些叫低端的烤箱还是很青睐这种材料的。不过它抗氧化能力差一些，用几年就表面氧化了，买烤箱想长久使用就慎重选择哦。