1、容量。因为家里的人数多少并不能确定，在挑选电饭煲的过程中，可以根据自己家里的人数情况来选择相应的电饭煲容量。例如3——4个人的家庭可以选择3——4升容量的电饭煲，而如果家里的人口数能有6——7口之多，则3——4升的电饭煲无法满足，最少也要选择5升的电饭煲才好。

2、加热。常见的电饭煲加热方式有两种，一种为ih加热方式，一种为底盘加热方式，这两种加热方式的原理效果各有不同。底盘加热方式正好效仿了电磁炉的加热原理，是以集中加热底部的做法为主，蒸米饭的效果更好。而ah加热方式则是通过电磁线圈交流电加热后形成的传输作用，效率更高，速度更快，但损坏比例也同样更高。

3、内胆。除了加热系统之外，内胆就也是重要的一部分，常见的电饭煲内胆材质有铝合金、不锈钢、陶瓷复合材质等，不同的材质优点和缺点各有不同。其中不锈钢材质的质量更高，以304规格的材料为主；而复合材料和陶瓷材料的内胆，则更是增加了不粘性和抗腐蚀性。如能选择内胆底部带有涂层的款式，效果会更好，因为涂层不但可防腐蚀，也可以防生锈，甚至还不影响热量传输效果。

4、造型。关于与电饭煲的造型，完全可以根据自身的喜好来决定，因为常见的造型有圆形，半球形等多种。除了在基本造型上有一些不同之外，另外就是观察电饭煲上面的附带配件。有一些电饭煲为了方便移动，可看到左右两边上有一个拉环的附带配件，可以随时提起来进行移动，这一方面也可以根据自己的需求进行选择。

5、功能。关于电饭煲的功能，常见的分类自然是不少。比如蒸饭、煮饭、煲汤、预约、时间等等，所以在选择电饭煲的过程中，可以根据自己的实际需求，然后观察电饭煲面板上的功能键是否齐全。

6、品牌。最后要就是产品的品牌问题了，毕竟目前可以选择的电饭煲品牌比较多，但还是建议优先选择正规的品牌，正规品牌的产品在各方面比较有保障。