1、酱香型白酒的酿造工艺特殊

2、易挥发物质少

3、酱香型酒的酸度高

4、酱香酒的酚类化合物多

5、酱香酒的浓度科学合理

6、酱香酒是天然发酵产品

7、酱香酒中存在

8、酱香酒越陈越香