1、首先我们要看一下橘子是不是有冻伤，尤其是北方买橘子的时候，一般都是秋天和冬天橘子比较多，但是这个季节橘子容易冻伤。我们需要看一下表皮颜色是不是均匀，有没有泛白，如果泛白的话，就是有冻伤啦，这样的橘子是没法吃的。

2、还要看一下芥蒂部分，我们需要买芥蒂小的橘子，这样的橘子就会好吃一些，切记不要买芥蒂比较粗大的橘子。

3、要看橘子是否是完全成熟的橘子，很多时候橘子在绿的时候就摘下来啦，运到我们这里来买，通过一些方法让颜色变的和成熟一样，但是肯定是有区别的，我们要选那些橙黄色的，比较鲜艳的通常是成熟的比较好的。

4、还要看橘子的表面，通常光滑的橘子会好一点，如果便面不平整，摸上去里面有空隙，这样的橘子口感就会差点。表皮上还会有点点，通常紧密细小的点点，这样的橘子会好吃一些。