1、把小龙虾倒入盆中，准备一个盆把小龙虾倒入盆中，加入清水淹没小龙虾。

2、浸泡刷洗小龙虾，倒入白醋，浸泡半个小时，用牙刷刷洗小龙虾全身。

3、剪去小龙虾的头顶，用剪刀剪去小龙虾的头顶，黑色部分全部去除。

4、扯出虾线，抓住小龙虾尾部，拧动扯出虾线即可。