1、用清水把山竹表面洗干净，不要太用力。慢慢洗就可以了。

2、洗好之后，擦干净，记住慢慢擦，不要太用力。

3、用拇指，食指，中指，把山竹拿住，再往中间用力，慢慢的挤压，要拿稳，你会发现稍加用力，外壳就会破一条裂缝，然后扒开裂缝，吃里面白白的肉（像蒜）就可以了。