1、西葫芦洗净，切成丝。|

2、胡萝卜洗净，也切成丝放进西葫芦里。

3、加一个鸡蛋，再加一大勺面粉。

4、加一点点温水，加点盐，把他调成酸奶状态。

5、平底锅刷一层油，倒入锅中，按成饼形。

6、待两面煎制熟透，就可以起过装盘了。好吃的西葫芦，胡萝卜，鸡蛋饼就做好了。