1、大蒜洗净切段，胡萝卜切片，尖嘴辣椒切片

2、熟的五花肉切薄片，小火慢煎

3、待肉片变成金黄色的时候盛出来

4、将豆瓣酱，大蒜等煸成微黄色

5、加适量的白糖，适量生抽

6、将胡萝卜和辣椒倒入锅中搅匀

7、加少量清水

8、闷致水快干，关火，ok。