棒棒鸡的做法 小孩子最喜欢吃的哦

生活常识2022-03-14 04:04:32佚名

棒棒鸡的做法 小孩子最喜欢吃的哦

1、鸡腿解冻后清洗干净,用锋利的小刀在鸡腿的两侧划一刀,然后用刀在鸡腿的根部切一圈, 切断肉和筋,将鸡肉向下刮到底,向外扣裹紧,形成球状即可。

2、处理好的鸡腿加入姜片,料酒,盐,生抽,玉米淀粉抓匀。

3、放入保鲜袋中腌制半天,中途记得翻面哦!

4、准备好玉米淀粉,面包糠,鸡蛋打散备用。

5、鸡腿先均匀的裹上一层玉米淀粉,再放进蛋液中裹上一层蛋液,最后放进面包糠中均匀的裹满面包糠,用手稍微压实一下备用。

6、锅烧热倒入适量的油烧至七成热,放入鸡腿,大火炸至定型后,调中小火慢慢的炸。中途记得用筷子翻面儿。

7、炸至鸡腿表皮金黄酥脆,用筷子戳一下,可以很轻松的穿过鸡肉,就说明鸡腿炸好啦!

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