猪肝配什么菜炒最好?青椒炒猪肝怎么做?

生活常识2022-03-07 20:33:29佚名

猪肝配什么菜炒最好?青椒炒猪肝怎么做?

黄豆炒猪肝,举杯邀明月,半斤二锅头,舒筋又畅心。

另外,猪肝同排骨一齐蒸绝对不好吃,因为猪肝加热时间越长就越干、硬,口感极差。

可以试一试青椒炒猪肝,具体做法如下:

青椒炒猪肝的材料

猪肝适量、洋葱适量、青尖椒适量、料酒适量、酱油适量、淀粉适量、油适量 、蒜末适量、盐适量、生抽适量。

青椒炒猪肝的做法

1、我们要先选择把买回来的猪肝浸泡约十分钟后洗净,猪肝本身是比较腥的,所以需要去除白色的东西,随后切薄片,进行腌制。将它放入碗内,并加入适量酱油、盐,糖,味精,淀粉加一点点水进行拌匀。

2、差不多需要腌制三十分钟。

3、这时候将青椒去籽去蒂,用清水洗净切片备用。

4、准备二片姜切丝,大蒜直接拍碎备用。

5、这时就可以开火了,并倒入适量的油,等油温够了,将青椒放入煸炒,片刻后盛出之后。

6、这时热锅,随后将生姜、大蒜放入。煸炒一会儿,倒入猪肝不断煸炒,是需要大火。直至猪肝完全变色且每片都分离,这时候就可以将青椒放入了。再煸炒一会儿就可以吃了。

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