蒜香纸包鱼制作方法 吃不了辣小米辣少放

生活常识2022-03-14 21:23:00佚名

蒜香纸包鱼制作方法 吃不了辣小米辣少放

1、准备食材,将鱼洗好改刀,用盐和料酒,盐腌制一会。

2、将腌制好的鱼冷水下锅,水没过鱼,加几片香叶,八角,猪油,生姜,加点料酒。

3、然后开始炒料。放适量菜籽油烧热,50度左右就可以,下姜米,炒几下。

4、料炒好后。将烤锅底放点菜籽油,铺上烤纸,放点炒料在烤纸上,将煮好的鱼放在纸上,将料汁均匀的浇在鱼上,放洗好的香菜在鱼的上面,将纸包好。

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