1、准备适量的生花生，用水理洗干净，如果有刚出土的新花生更好。

2、准备好煮好花生时所用的调料，这是核心配方，姜片、小红辣椒段、香叶、葱段、桂皮、茴香、花椒、孜然、食用盐。

3、把花生放入锅中，加入足够的水。

4、大火烧开以后，放入调料，小火慢煮，大概50分钟即可。