五谷中的菽是指什么 五谷中的菽是什么

生活常识2022-03-09 00:02:21佚名

五谷中的菽是指什么 五谷中的菽是什么

五谷中的菽是指大豆。因为菽是豆类的总称,它包括红豆、黑豆、黄豆、绿豆、青豆等。豆类的味道美味且富含膳食纤维,是非常有营养的食材,通常用于煲汤、熬粥或做成零食小吃等。

五谷中的菽是指什么

五谷中“黍、稷、麦、菽、稻”分别指的是什么

黍:黍去壳,就是黄米,其子实煮熟后有粘性,可以酿酒、做糕。由于不利于消化,现在也基本上不用“黍”作为主食了。

稷:又称粟,生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米。

五谷中的菽是指什么

麦:禾本科植物的一类,五谷的一种,分为小麦,大麦等种类。

菽:豆类的总称,古语云:“菽者稼最强。古谓之尗,汉谓之豆,今字作菽。菽者,众豆之总名。然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆则曰荅。”

稻:禾本科的直杆的谷类作物,主要类型是有土栽培的“水稻”(一贯指淡水稻)。

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看