1、酸辣鸡爪怎么做。相信很多的朋友对此都十分的感兴趣，下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。

2、鸡爪去指甲，切成段，凉水下锅，放姜片、料酒。

3、煮好后，捞出冷却，切好配菜，一同倒入密封盒中。

4、加入米醋、生抽、陈醋，再加盐、糖，搅拌均匀后密封。

5、放冰箱冷藏一夜后，取出即可食用。味道真的非常好。