1、功效：提高受孕几率，藜麦这种食材对女性身体有明显调理作用，它可以为女性身体补充丰富蛋白质和多种氨基酸，还能让女性身体吸收一定的微量元素，它可以促进女性身体里荷尔蒙激素分泌，也能提高子宫和卵巢的功能，那些处于备孕期间的女性，多吃一些梨卖，能提高受孕几率。

2、补充营养，平时人们多吃一些藜麦，能为身体补充丰富营养，它含有丰富的植物蛋白和多种氨基酸，还含有一些人体必需的矿物质，人们使用它以后能快速把这些营养成分吸收和利用，能提高身体各器官功能，可以缓解体虚，更能增强身体素质。

3、保护心脏，藜麦对人类的心脏还有明显保护作用，它不单能营养心肌，还能提高心肌收缩功能，更能为人体补充丰富的微量元素镁，能防止血压血脂升高，更能预防心律不齐，对提高人类心脏功能，预防心脏病变有极大的好处。

4、预防亚健康，平时多吃一些藜麦还能预防身体亚健康，，因为那些身体出现亚健康的人群，多是身体内酸性物质过多，而藜麦是典型的碱性物质，它能加快人体内酸性物质代谢，可以维持人体内部环境的酸碱平衡，能防止身体各器官功能减退，从而也就减少了亚健康的发生。

5、藜麦的副作用：藜麦是一种性质温和的食材，人们食用以后不会有明显副作用出现，而且适合人们长期食用，但是为了保证人体能吸收藜麦的全部营养，在加工时应该尽量减少它的加工工序，不然会让藜麦的营养成分流失。