1、腐竹含有丰富的蛋白质，与大白菜一同搭配，简单的料理，轻松就可以完成了哦!

大白菜洗净切段，泡软的腐竹切段，蒜头切片，青葱斜切段备用。

2、热锅加2匙油，把蒜片爆香，把腐竹放入炒香。

3、把大白菜及干辣椒放入，可加少许的水煨炒一下。

4、以适量的盐及2匙的薄盐酱油调味，最后加入葱段，简单又美味的大白菜炒腐竹就完成了哦!