1、鲫鱼洗净、沥水。

2、搁盐、生姜、大蒜子、干辣椒、胡椒粉、料酒

3、抓匀、腌20分钟

4、放烤网上200度，25分钟

5、翻面

6、刷油，200度再烤25分钟

7、撒葱花，200度再烤5分钟即可