为什么柠檬泡水是苦的 柠檬泡水发苦的原因

生活常识2022-03-18 14:34:08佚名

为什么柠檬泡水是苦的 柠檬泡水发苦的原因

柠檬泡水是苦的的原因是柠檬里面不仅含有维生素C还含有一种叫做苦素的物质,由于冲泡的方法不正确,就会使我们泡出的柠檬水带有苦味。比如很多人习惯用热水冲泡柠檬片,但是热水恰恰会使柠檬中的维生素被破坏,反而激发了苦素。所以在泡柠檬水时可以用凉白开泡,再加入一些蜂蜜就会有酸甜的口感了。

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