按规定剂量服用石斛是不会有什么危害。但是如果过量或长期服用石斛，会引起食欲不振，恶心，呕吐等不良反应，严重时会出现惊厥。石斛性微寒，味甘、淡，入胃经和肾经，石斛可以补肾阴，强精壮腰。石斛也可滋阴养胃，石斛对于肺阴不足，咳嗽少痰，胸闷气短的人也有较好的治疗效果。