排水法收集氧气的操作是在集气瓶中盛满水，盖上玻璃片，然后将集气瓶倒置在水槽中，当集气瓶中出现连续均匀的气泡时，将导气管伸入集气瓶口下，在气泡进入集气瓶，水被排出，此时所收集到的气体即为氧气。还可以利用由于氧气的密度比空气大的性质，用向上排空气法收集氧气。