陈皮可以嚼着吃，这个方法是最简单的也是最平凡的，就是直接放入嘴巴咀嚼烂。陈皮还可以泡水喝，但陈皮不适合天天泡水喝。 陈皮属于中药，一般使用时都有其适应症，用于治疗疾病也会有具体的疗程，不能盲目的使用。长期拿陈皮泡水喝，可能会出现气虚、阴虚、内热上火的情况，得不偿失。