萝卜和花生能一起吃。萝卜和花生之间没有任何禁忌,不会对身体造成影响,两者一起吃还能对人体所需物质,进行合理的补充。能够起到抗老化、凝血止血、促进发育、增强免疫力,软化血管,稳定血压的作用,还能提升抗病能力。
萝卜的品种多,有白、红、青,但以白萝卜最为普遍,萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,对预防癌,抗癌有重要意义。不仅如此,萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除,吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。花生中含有维生素A、B、E、K等,以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质—白藜芦醇,可预防癌症的发生及发展,具有抗动脉粥样硬化和冠心病,缺血性心脏病,高血脂的防治作用。