吃红菜头的禁忌有3点：1.患有糖尿病的人群不能吃该食物。2.有腹泻征兆或者症状的人群不能吃该食物。3.红菜头不能过度食用，否则会引发腹泻的现象。红菜头中含有丰富的维生素和氨基酸，可以说是一种极具营养的保健蔬菜，对于减肥人士来说，适量的食用还能达到减肥的效果。