龙须菜的功效与作用 龙须菜禁忌人群

生活常识2022-03-18 20:37:58佚名

龙须菜的功效与作用 龙须菜禁忌人群

  核心功效

  降血压、润肠通便、养颜瘦身

龙须菜的功效与作用

  龙须菜简介

  龙须菜又名海菜、线菜,属红藻门、杉藻目、江蓠科、江蓠属或龙须菜属(拟江蓠属),含丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等。龙须菜性味甘、寒,具有助消化、解积腻、清肠胃和止血降压的功效。

  功效作用

  1、降血压,龙须菜的钾含量为11.5mg/g,钠含量为7.92mg/g,比例与人体所需相符合,这有利于改善人体钾、钠平衡,对高血压和心脏病人有益。

  2、润肠通便,龙须菜的粗纤维含量为9.2%,粗纤维大部分为不能被人体消化的膳食纤维,它能在肠道中吸收水分,使肠内容物膨胀,增加大便量,刺激肠壁,引起便意。所以经常便秘的人可以适当食用一些龙须菜。

  3、养颜瘦身,龙须菜是一种高膳食纤维、高蛋白质、低脂肪的富含维生素和矿物质的海藻食品。人们食用之后不但不会发胖,更会帮助人类把体内的多余脂肪排出体外,起到瘦身的功效。

  适宜人群

  肺热咳嗽者、内热痰结者。

  禁忌人群

  脾胃虚寒者、大便溏薄者。

  不宜同食

  柑橘,柑橘含有较多的果酸,而龙须菜含有丰富的蛋白质,若将柑橘与含蛋白质丰富的食物同时食用,柑橘中的果酸会使蛋白质凝结,影响消化吸收。

龙须菜的功效与作用

  食用方法

  1、凉拌龙须菜

  龙须菜洗净后放入沸水中焯水,蒜捣成蒜泥,用酱油、醋、少许的白糖、香油调匀,泡红椒切碎。龙须菜切段,放入蒜泥汁和泡红椒碎,拌匀即可

  2、蒜蓉龙须菜

  锅里下油,加入适量的蒜蓉,炒香。加入洗干净的龙须菜,快速翻炒,将菜装起即可。

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