鸡蛋可以放冰箱里吗 生鸡蛋可以直接放冰箱里吗

生活常识2022-03-18 20:51:35未知

鸡蛋可以放冰箱里吗 生鸡蛋可以直接放冰箱里吗

  鸡蛋可以冷藏,但不可以冷冻。冷藏是冷却后的食品在冷藏温度下保藏食品的一种保藏方法,尤其对于果蔬,主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓,保持其新鲜度。

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  鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。

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