方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。那么方便面真的很不健康吗?

　　方便面并不属于我们日常所称的垃圾食品，它只是缺少我们身体所必须的大多数维生素类的营养物质，所以才会被称为不健康。

在长期大量食用方便面之后，容易造成营养不良，方便面里面所含的物质基本上以碳水化合物为主，其他的只有一丁点的微量元素，荤素搭配上面非常之缺乏，所以你可以拿它吃一两餐来顶饿，但是长期用这个过日子的话，这是行不通的。