秃鹫是二级保护动物。它的体形很大,是一类以食腐肉为生的鸟纲、隼形目、鹰科的大型猛禽。在完全张开翅膀之后,大概能有2m左右的长度,宽度则为0.6m。秃鹫经常单独活动,偶尔三五只成群,尤其是在有丰富食物的地方。秃鹫主要以大型动物的尸体为食,其黑褐色的喙显得十分强大,秃鹫在防止疾病传播方面起着很大作用,从而在生态系统中扮演着重要的角色。
秃鹫在每个地区的叫法不同,一般秃鹫又称秃鹰,俗称又为座山雕,它常常给人一种神秘的感觉,因此也被誉为神鹰。主要栖息在高山荒地、荒石草原、山谷溪流和森林边缘地区。它被列入世界濒危鸟类红皮书。
秃鹫列为保护动物级别如下:
1、列入中国国家重点保护野生动物名录,属中国国家二级保护动物。
2、列入《世界自然保护联盟》(IUCN) 2013年濒危物种红色名录ver 3.1——近危(NT)。
3、列入《华盛顿公约》CITES 附录Ⅱ级保护动物。