虾是用清水泡还是盐水(虾是用清水泡还是盐水泡)

数码科技2022-12-07 12:01:53智慧百科

虾是用清水泡还是盐水(虾是用清水泡还是盐水泡)

虾是用清水泡还是盐水(虾是用清水泡还是盐水泡)

虾是用盐水泡。用盐水浸泡虾可以让虾将体内的泥沙吐出,泥沙吐出后即可将虾背上的虾线去除,去除后再用清水清洗即可。虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,虾忌与某些水果同吃,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,会降低蛋白质的营养价值。

虾按出产来源不同,分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾。海虾有南极红虾、褐虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;淡水虾有青虾、河虾、草虾等;还有半咸水虾如白虾等。北大西洋的普通欧洲虾约8公分长,灰或暗褐色,有褐色或淡红斑点。刚毛对虾分布于北卡罗来纳至墨西哥一带沿海。

中国海域宽广、江河湖泊众多,盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味,有菜中之甘草的美称。

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。


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