老坛酸菜口味是统一在2008年推出，2010年之后这一口味的方便面在全国市场热度快速增长，位列方便面第二大口味，但是最近却被爆出了酸菜问题。那么老坛酸菜事件对方便面有多大影响？你怎么样看待老坛酸菜事件？下面小编带来介绍。

老坛酸菜事件对方便面有多大影响

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，老坛酸菜口味在方便面口味中可能要占2成以上，被曝光可能会对方便面企业销售带来巨大影响。

按老坛酸菜面在国内方便面市场2成的份额来看，拥有了数量众多的消费者，很多还是老客。他们还吃不吃，继续吃吧，卫生没保障;不吃吧，需要新品替代。

并且酸菜在人们的日常生活中也是很多家庭的必需品，隔几天不吃就想的慌。他们怎么办，还吃不吃?或多或少会影响消费的频次和选择。

根据世界方便面协会数据：2020年中国市场的方便面总需求为463.5亿份，占全球总量39.76%

作为是全球第一方便面消费大国，这次事件也给几个厂家提供了机会，再严格保障安全卫生的前提下，新的王者或许会诞生，填补老坛酸菜的空白。

你怎么样看待老坛酸菜事件

不光是对这个行业的影响，更重要的是通过一次又一次的食品安全问题，它还深刻打击了消费者对于国内食品品牌的信任。品牌信任度建立起来不容易，但毁灭起来却很容易。

造成这种现象的原因，插旗菜业的经理也说的很明白，国内的产品检查出问题，顶多罚一千元，如果销往国外，检查出问题，至少罚十万。之前蒙牛的领导也公开承认过，销往国外的牛奶品质要高于国内。

而且通常来讲，315晚会所曝光出来的企业其中存在的问题，在当地，或者在行业圈子里都不是什么隐秘的事，而是大家已经默认的潜规则。生产者从来不吃自己生产的产品，因为他们知道有问题，就像卖辣条的从来不吃辣条，但会喝牛奶，卖牛奶的从来不喝牛奶，但会吃辣条，长此以往，每个人都有可能吃到垃圾，没人能独善其身。

究其原因，还是国内处罚力度和监管力度都不够。什么时候，监管能国内国外一视同仁，什么时候，食品安全问题才能得到有效解决。

同时也希望品牌商们能够意识到问题的严重性，竭泽而渔、饮鸩止渴的做法不可取，不要为了一时的利益毁掉了长远的可持续发展。