老鼠爬过的东西一般不会有毒，但是可能带有很多的细菌或者是有病毒情况。

因为老鼠常年生活在阴暗潮湿的地方，不管是毛发，还是粪便上面都会带有很多的病毒，自然被爬过的东西上面也会有残留。如果继续进行食用，会对身体健康不利，所以建议直接将被污染的东西扔掉，比较安全。