云南省疾控中心发布草乌附片使用提醒

地方特产2022-03-26 08:20:09未知

云南省疾控中心发布草乌附片使用提醒

  冬季进补需谨慎草乌附片莫乱用

  你听过这样的传闻吗?“冬天食用草乌,可以强筋健骨,一年之内都不会感冒”,“吃了草乌,冬天不怕冷,手脚都是热乎乎的”,“草乌、附片只要煮的好就不会中毒”。关于草乌、附片的传言太多太多,这些说法自然是没有科学依据的。但云南很多地方一到冬天就有用猪脚、大鹅等来炖煮草乌或附片的习惯,认为食用草乌和附片是“大补”的,导致死亡事件年年都有发生。

  为什么食用草乌、附片会引起中毒甚至死亡?

  草乌、附片属于毒性中药材,其主要活性成分乌头碱属于剧毒类。纯乌头碱0.2mg即可使人中毒,2~4mg即可导致死亡。《中国药典》记载,草乌一般炮制后用,因为炖煮等普通的加热方式很难破坏其毒性,且生品不宜内服。生活中,很多人却直接煮食新鲜草乌,炖煮过程多凭经验、凭感觉,且出于“进补”的心理,往往会多吃一点,进食量远远超过药典规定用量,极易出现严重的中毒反应。有的地方还有生草乌泡酒外用的民间偏方,因未做明显标识,误当做普通泡酒饮用,引起中毒甚至死亡。

  那该如何预防草乌、附片中毒?

  我们作为自己生命安全的第一责任人,应做到不邀约、不参与、不擅自加工含有草乌、附片等毒性中药材的食物和泡酒。若不慎食用了含有草乌、附片等毒性中药材为原料的食品,出现口舌麻木、恶心呕吐、心悸胸闷等中毒症状,应当立即停止食用可疑食品,采取简易方式催吐,尽早拨打120急救电话求救,或前往附近医院就诊。

本文标签: 草乌  毒性  中药材  乌头  太多  

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