1、吃猪头肉的意思也是寓意着新的一年里我们可以讨一个好彩头，在开头可以红红火火，一马当先。

2、所以说就有吃猪肉的习俗。这种习俗在古时候就有一直延续至今。所以我们一定要将中国的传统节日和传统文化延续下去，并且发扬光大。在二月二，我们还可以吃一些其他美味的食物。比如说牛羊肉。