1、祭祀的贡品一般用素食、水果、点心、干果、素酒等类食物就可以，也可以带一些逝者生前喜欢吃的食物，对贡品没有特别严格的规定，但是祭品要是单数。

2、因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异。汉人祭祖，多半做鱼肉碗菜，盛以高碗，有钟鸣鼎食之意。南方人祭祖尤为隆重，大半是八碗大菜，按灵位设杯箸。除夕和元旦供素煮饽饽，上元夜供元宵。