1、橙子的品种较多，成熟期也不一样，一般多在春天和秋天两个季节成熟。无核蜜橙成熟期11月下旬，夏橙果实成熟期为每年3-5月，脐橙11月上中下旬都有品种成熟等。

2、橙子一般都是在每年10月间果实成熟时采收。在中国，幼果、落果可干制作药用。耐贮运。成熟期差异大，可延长鲜果和加工原料的供应期。甜橙品种按果实成熟期有早、中、晚熟之分。品种不同成熟期也不一样：如：无核蜜橙成熟期11月下旬。夏橙果实成熟期为每年3~5月。脐橙11月上中下旬都有品种成熟等。

3、橙子是每年秋冬季节10月间果实成熟时采收。剥皮取瓤囊鲜用。橙子性凉，味酸甘。通常，我们食用的寒性水果有橙子、香瓜、西瓜、柿子、梨、香蕉、柚子等;温热性水果则包括荔枝、龙眼、杨梅、杏、樱桃等。通常一些“火气”较旺的人新陈代谢旺盛，排汗多，容易口腔溃疡或便秘，经常吃寒性水果可以帮助降火排毒，但过量食用寒性水果则会导致气虚和脾胃不适。所以，气虚体弱的病人在食用寒性水果时更要谨慎。